NHỮNG GIỌNG HÁT VÀNG THẦN TƯỢNG ĐI CÙNG NĂM THÁNG

CƯỜI CHÚT CHƠI

Coi chừng bể trứng!

Yamaha lên xe bus thấy 1 bao hàng trống định ngồi lên.
Cô gái ngồi cạnh la lên :
-Coi chừng dập trứng!!
-Bao này đựng trứng hả ?
-Không ! Sầu riêng !

Ra thế !

Đánh kẻ chạy đi,..chứ không ai đánh kẻ chạy lại...
Vì, ...khi quay lại nó có mang theo ..đồng bọn...

Phũ phàng 

Con hỏi bố : bố ơi, sao con cá không biết nói hở bố...?
Bố : thế tao dìm đầu mày xuống nước xem mày có nói được không nhá...!

Thế nhé !

Một nhà khoa học tánh tình hay đa nghi, nên ông ta chế tạo ra robot phát hiện nói dối. Ngày chế tạo thành công, ông đem ra thử con trai.

Cậu con trai vừa đi học về ông ta đem robot ra hỏi:

- Sao con đi học về trễ vậy?
- Con qua nhà bạn mượn sách về học.
Robot phát hiện nói dối, đánh cho cậu con trai một cái.

Ông bố cười:
- Đó con thấy chưa, nói dối là phải chịu phạt. Lúc bằng tuổi con, bố không dám nói dối ông nội nửa lời.
Ngay lập tức, robot đạp ông ta một cái bay vô tường.

Người vợ thấy cậu con trai bị đánh đòn đau bèn nói:
- Sao anh làm thế với con, dù sao nó cũng là con anh!
Robot bèn nắm đầu bà vợ, đánh túi bụi...?

Dịp tốt 

Hoa Kỳ mới chế đuợc cái máy bắt trộm.
Đem qua Thái Lan 2 ngày bắt đuợc 100 tên.
Kampuchia 2 ngày đuợc 200 tên.
Đem qua VN 1 ngày… mất toi cái máy.?

Tao cũng thế !

Hai nhân viên gây gổ nhau:
- Mày là thằng ngu nhất công ty !
- Mày mới là thằng ngu nhất công ty !
Sếp đi ngang qua:
- Tụi bay không biết có tao ở đây hả ??

CHUYỆN CƯỜI CHẢY RA NƯỚC MẮT

Bó tay (BT)

 Có hai người bạn gặp nhau tại phòng khám bệnh tại một bệnh viên nọ. Họ hỏi thăm nhau và đưa cho nhau xem kết quả khám bệnh của mình, họ nhìn nhau và cùng oà khóc lên.
 - Vừa đi ngang qua chỗ hai bạn, thấy họ cùng oà khóc, vị Bác sĩ thấy lạ liền hỏi thăm:
- một người bạn nói và đưa sổ khám bệnh cho bác sĩ: kết quả khám và xét nghiệm của tôi Bác sĩ ghi là Bó Tay (BT), còn của người bạn kia là Ruột Lòi Tới Háng (RLTH).và họ lại khóc càng to hơn.
_Ông Bác sĩ nọ lại cười to hơn và giải thích cho họ sau khi xem kết quả khám bệnh của hai người bạn.
 Này bạn, kết quả của bạn Bình Thường (BT), còn anh kia là Rối Loạn Tiêu Hoá(RLTH).

Đại hội Phụ nữ Quốc tế
Tại hội nghị quốc tế phụ nữ, đại biểu của Mỹ đứng lên phát biểu:
- Như hội nghị lần trước, chúng ta đã nhất trí cần phải quyết liệt hơn với những ông chồng. 
Sau khi từ hội nghị trở về, tôi đã nói với chồng tôi rằng từ nay tôi sẽ không nấu nướng gì nữa, 
mà anh ta sẽ phải tự lo. Ngày thứ nhất, tôi không thấy gì. Ngày thứ 2, tôi vẫn không thấy gì. 
Nhưng ... tới ngày thứ 3, chồng tôi đã chịu vào bếp và hôm đó, anh ấy đã nấu một bữa tối ngon tuyệt.
            Cả hội nghị vỗ tay.

Đến lượt đại biểu của Pháp đứng lên phát biểu:
- Sau khi từ hội nghị trở về, tôi nói với chồng tôi rằng tôi sẽ không lo việc giặt giũ nữa, 
anh ta sẽ phải tự lo. Ngày thứ nhất, tôi không thấy gì. Ngày thứ 2, tôi vẫn không ... thấy gì. 
Nhưng tới ngày thứ 3, chồng tôi đã chịu mang áo quần đi giặt, và anh ấy không chỉ giặt đồ 
của mình mà còn giặt đồ của cả tôi nữa.
            Cả hội nghị lại vỗ tay.

Đến lượt đại biểu Việt Nam đứng lên:
- Sau khi từ hội nghị trở về, tôi nói với chồng tôi rằng từ nay tôi sẽ không đi chợ nữa, 
mà anh ta sẽ phải tự lo. Ngày thứ nhất, tôi không thấy gì. Ngày thứ 2, tôi vẫn không thấy gì. 
Nhưng tới ngày thứ 3, tôi đã bắt đầu nhìn thấy lại được một chút, khi .... hai mắt của tôi bớt sưng ...
            Cả hội nghị !!!???

Người bạn phương xa gửi tặng

New Year 2013 celebrations Around The World

New Year 2013 celebrations Around The World

More PowerPoint presentations from Nubia

Hoa Cỏ Mùa Xuân-ca sĩ Mỹ Linh

Hoa Cỏ Mùa Xuân from Blue ocean media JSC

Chúc mừng Xuân Quý Tỵ 2013

Chúc mừng Xuân Quý Tỵ 2013

More PowerPoint presentations from Minh Anh Nguyen

ĐÔI NÉT VỀ HỌA SỸ MẠC THÚY LOAN

ĐÔI NÉT VỀ HỌA SỸ MẠC THÚY LOAN

http://dominiart.net/viewTacGia.aspx?id=42

TIỂU SỬ

Họ và tên : Mạc Thúy Loan – Sinh ngày : 11/03 Họa sĩ tự do. Tham gia triển lãm :    sTL MỸ THUẬT VÀ NHÂN VĂN I                                       sTL MỸ THUẬT VÀ NHÂN VĂN II                                       sTL DẤU ẤN ĐỨC TIN 2009                                       sTL ĐÊM ĐÔNG KHÔNG NHÀ 2009                                       sTL DẤU ẤN ĐỨC TIN 2010                                       sTL MÙA SAO SÁNG 2010

TÁC PHẨM CỦA HỌA SỸ MẠC THÚY LOAN Share on linkedin   Share on facebookShare on twitterShare on emailMore Sharing Services4

Tranh sáng tác	Tranh sáng tác	Tranh sáng tác
Tranh sáng tác	Tranh sáng tác	Tranh sáng tác
Tranh sáng tác	Tranh sáng tác	Tranh sáng tác

Mắt Của Trái Tim Posted on 16 Tháng Một 2013 by banmaihong

Celine Dion có một bài hát Because You Love Me, lời ca viết rằng: “Nếu em không nhìn thấy, anh sẽ làm mắt em, nếu em không thể nói, anh sẽ là tiếng em”. Lời bài hát đã khiến tôi nhớ đến một đôi vợ chồng mù ở trong thôn của bà ngoại.





Đôi vợ chồng mù trong thôn bà ngoại tôi năm nay đã sắp sửa tám mươi tuổi, đã có một đống con cháu. Nghe bà ngoại kể lại, khi cưới nhau, chồng ngồi xe bò đi đón vợ. Tuy cô dâu chú rể đều không nhìn thấy màu sắc, song chú rể vẫn sai người cuốn đầy lụa điều lên xe bò và đầu bò. Đón cô dâu về nhà, chú rể dắt tay vợ rà mò từ nhà trên xuống nhà bếp, rà mò khắp lượt các ngóc ngách trong gia đình. Việc khó hơn cả là múc nước ở cạnh giếng, lần nào cũng thế, hai người dắt nhau đi, vợ sờ thấy cây gỗ ở cạnh giếng, một tay ôm chặt cây, cón tay kia níu chặt bàn tay chồng. Chồng quỳ trên sàn giếng thả gầu xuống múc, kéo nước lên. Trong thôn có người ra giúp, hai người thường từ chối, họ bảo:”Các anh giúp được chúng tôi một giờ, không giúp được chúng tôi một đời”.



Cứ như thế, hai vợ chồng luôn luôn tay dắt tay nhau gánh nước cho đến khi đứa con đầu lòng có thể gánh nổi một gánh nước. Dân làng cảm thấy lạ lùng, đã có mười mấy trai gái trẻ trong thôn đã từng vì đất trơn, trượt chân ngã xuốnggiếng, nhưng hai vợ chồng mù chưa bao giờ bị như vậy. Càng lạ lùng hơn là chuyện, mặc dù có đông người đang cùng nhau nói chuyện hỉ hỉ hả hả, hai người mù vẫn có thễ nhờ vào tiếng hít thở dài dài mà tìm ra nhau.

Bởi không nhìn thấy, dù mưa dù gió, người ta thường trông thấy hình ảnh hai người dắt tay nhau. Dù làm việc gì, họ cũng tay trong tay. Tay trong tay, hình tượng để nhiều nhà văn viết đi viết lại ấy, đã xuất hiện suốt nửa thế kỷ ở cái thôn nhỏ bé chẳng ai biết đến này.

Ông chồng là tay thổi kèn trong ban nhạc ở thôn quê, thường đến các đám cưới của người khác thổi nhửng bài:”trăm con chim phượng hoàng”, “niềm vui đầy nhà” … mặc dù đi thổi kèn ở đâu, ông cũng chỉ có một yêu cầu, cho người vợ mù cùng đi. Để vợ ở nhà một mình, ông không yên tâm thổi kèn. Khi chồng thổi kèn, vợ ngồi bên chồng lặng lẽnghe, dường như những điệu nhạc vui nhộn này đều là ông thổi cho bà. Trên khuôn mặt người vợ mù thường hay đỏ ửng lên, khiến ai nấy cũng cảm thấy người đàn bà mù đang ngồi lặng lẽ kia xinh đẹp biết chừng nào.

Về sau này, hai vợ chồng đều đã già, không bao giờ đi ra ngoài nữa, chỉ quanh quẩn trồng nhiều hoa trong sân to nhà mình, tất cả đều là những giống hoa tươi rực rỡ, đến kỳ hoa nở, cả sân đỏ rực.

Một lần, ông sơ ý bị ngã què chân. Trong những ngày ông nằm bệnh viện, bà bốn ngày liền không ăn một hột cơm vào bụng, bà bảo, không sờ thấy bàn tay quen thuộc kia, bà chẳng còn lòng dạ nào mà ăn nữa.

Con cái sáng mắt cũng từng hỏi đùa bố mẹ : “Nếu trời giành cho bố mẹ một cơ hội, liệu bố mẹ có định dùng mắt nhìn nhau không?” Bà mẹ mù trả lời:

- Các con nhìn người bằng mắt, bố mẹ nhìn người bằng trái tim, tim sáng hơn mắt, thật hơn mắt.

Ông bố mù thì bảo:

- Dắt tay nhau một đời, có bao nhiêu đường vân trong lòng bàn tay mẹ con đều đã in trong trái tim bố. Bố chưa bao giờ trông thấy một người đẹp nhất, trong trái tim bố thì mẹ con là người đẹp hơn cả. Cần mắt để làm gì, mắt là thứ tham lam nhất trên trần đời, nhìn cái gì cũng chia ra tốt hay xấu, xinh hay không xinh, nhìn cái gì muốn có cái đó, trên mặt người ta có một cái rỗ cũng có thể để trong tim suốt đời.

Cũng có người nêu ra ví dụ, nếu vợ mù trông thấy mặt chồng bị bỏng sẽ có cảm tưởng thế nào. Lại có người đặt già thiết, nếu chồng nhìn thấy hai tròng mắt vợ lõm hẳn xuống, liệu có hối hận lời mình nói không? Bởi vì chúng ta có mắt, cho nên khi chúng ta nhìn người, chỉ dựa vào cảm giác của mắt mà quên dùng trái tim. Đúng như người vợ mù đã nói, con mắt của trái tim mới là sáng nhất, thật nhất.

.

Nguồn: Internet

Ăn tổ yến xem như là tự sát !!!

Posted on 14 Tháng Một 2013 by banmaihong

Tin hay không tin tuỳ bạn !

Ăn tổ yến xem như đang tự sát !!!

 

Mặc ai nói tổ yến tốt cở nào, nhưng xem xong cách chế biến sau đây, sẽ biết :

Khi lấy tổ yến về, cây cỏ, lông chim rất dơ còn thối lắm nữa !

Không có ai muốn ăn đâu, hãy xem cách làm sạch sau đây :

不管誰再講燕窩有多好，當看完工廠的製作過程後，請 告訴大家：「吃燕窩等於是在自 殺？」

當燕窩採下來的時候，草燕和毛 燕都很骯髒，而且惡臭比﹗﹗

根 本不會有人想吃。現下就讓我們 帶你去看看人們怎麼去把它們變 成能吃的東西吧﹗﹗

Tổ yến lấy về như trên, công nhân phải lựa ra chất dơ : lông, đất, cỏ….

工人們正把草燕、毛燕上較大的 毛、草、泥清除。

Sau khi lựa ra, cắt thành miếng nhỏ, tiếp tục xử lý…

清除了雜粗毛、草后，再剪成小 塊繼續清理。

Tiếp theo là ngâm vào nước, cho chất tạp nổi lên…

 

接著便浸炮以讓較小的雜質浮上 來。

<

Tiếp theo cho ngâm vào thuốc tẩy vài tiếng đồng hồ, cho đến biến thành màu trắng…

 

再下來就是把它泡在漂白水裡幾 個小時，直到全都變成白色 了…

Màu của thuốc tẩy trở thành màu đục…

漂白水經過回應後，顏色變得污 濁了…

Sau khi tẩy trắng, dùng nước sôi để rửa, cho đến không còn mùi thuốc tẩy…

>Tiếp đến là bắt đầu gia công, làm thành bánh miếng tổ yến.
<

Bỏ những miếng vụn tổ yến vào khuôn, đem sấy khô.

把燕碎弄成燕餅的模型後，再進 行烘乾。

<Sấy khoảng 1 ngày 1 đêm, ra lò là những bánh tổ yến trắng đẹp…

經過一天一夜的烘乾後，終於把 那些不堪入目的草、毛燕改造成 這些燕餅。

Mã Lai và Inđô mổi năm sản xuất ít nhất 800 ~ 2000kg tổ yến, trong một tổ, chỉ có rất ít là nước miếng của chim yến, nhưng vừa đen vừa dơ, không ai dám ăn, bởi vậy cần phải gia công tẩy trắng cho hấp dẫn người mua.

Một số nhà máy sử dụng H202 để tẩy mùi của tổ yến, H202 là hóa chất có độc tố rất mạnh, có thể gây ung thư, là loại hóa chất tuyệt đối cấm cho vào thực phẩm, còn có người sử dụng SO2 và SO3 để làm trắng, cũng là loại hóa chất có độc, dùng quá liều sẽ gây ung thư, không quá 2/1,000,000 hàm lượng cho phép.

馬來西亞及印尼每年生產的毛燕 和草燕至少有800 – 2000kg。一盞草燕 / 毛燕，只有很少量的可食用燕窩 （燕子口水），但都是很骯髒 了，幾乎呈黑色。是沒有人會買 來吃的。難道就這樣浪費掉嗎？ 不，當然都有辦法處理成吸引人 的產品。就是將它漂白。

一些供應商使用H2O2去 除次等燕窩上的氣味，H2O2是 具有較強毒性的化學物質，且 能致癌！是 嚴格禁止添加在食品裡的。還 有一些供應商使用SO2和SO3去 除次品燕窩上的雜亂顏色和雜 質，達 到漂白的目的。SO2和SO3也 是有毒化學物質。如 果過量攝入也會致癌。極 少食物裡允許含少量的SO2和SO3（不 能超過百萬分之二）。在 日本所有的食物裡SO2和SO3的 含量都不允許超過百萬分之一。

Trước và sau khi tẩy trắng .

Sau khi xử lý gia công, chất dinh dưỡng của tổ yến không còn bao nhiêu nữa , còn không bằng nấm tuyết….
草燕和毛燕本身的營養已經不算高了，再 經過這些化學物的處理， 燕 窩的營養已經完全被破壞了。所 以，這 些燕餅的營養成份可以說是比白 木耳（銀 耳）還 來得低的…你 有吃過嗎 ?

Tổ yến dùng khuôn ép thành nhiều dạng, như hình chiếc lá, hình tròn, hình dài…. cũng có người nhuộm thêm màu vàng, màu đỏ… nói là huyết yến, hoặc yến đặc biệt, để bán giá cao hơn.

漂白了的草燕及毛燕由於沒有了 原來燕窩的盞形，商 家們便把它製成不同形狀的燕 餅，最 常見的有：葉 子形狀的，有 條狀的及圓形餅的。當 然有些更把它們另外加工，染 上黃色 / 紅 色的顏料來當血燕 / 金 絲燕售賣，以 欺騙貪小便宜的無知消費者。

Người bán cũng chưa phân biệt được, cứ mua cứ bán, không ai chịu trách nhiệm hết….

你認為會有人將好好的燕窩盞破 壞了再製成不值錢的東西來售賣 嗎 ?
別天真了！告 訴你，即 使許多老字號中藥行的頭家，都 不知道自己賣的是什麼東 西…更 何況是消費者呢？當 然你可以問：＂他 們難道就不怕被消費者控告 嗎？＂當 然不怕，因為他們只是代理，並 不是生產家。所以不需承擔后 果。

 

Còn dám ăn không ?????

Nguyễn Văn Anh và

BS Hồng Phúc cùng chuyển bài

Đi Rest-room Công Cộng Nên Coi chừng !!!

Chẳng biết đúng hay sai nhưng cẩn tắc vô áy náy.     Đi Rest-room Công Cộng Nên Coi chừng !!!    >>Có 3 phụ nữ ở miền bắc tiểu bang Florida được đưa đến bệnh viện cấp cứu trong 5 ngày; cả 3 phụ nữ có cùng 1 chứng bệnh giống nhau: Mới đầu lên cơn sốt nóng lạnh, ói mửa, cơ thể bại hoai đến tê liệt, và cuối cùng đều chết, mà bên ngòai thân thể của họ không để lại một thương tích gì. >>Kết qủa giảo nghiệm 3 tử thi, đã tìm thấy trong máu của họ đều có chất độc như nhau. Sau khi diều tra lý lịch của họ, mới biết họ không hề quen biết nhau, nhưng cả 3 đều đến ăn ở nhà hàng OLIVER GARDEN trong thời gian rất gần trước khi họ chết. >>Được tin này, cơ quan An-Sinh thành phố cho chuyên viên đến đóng cửa nhà hàng Oliver Garden để điều tra, kiểm sóat thực phẫm, nước, dụng cụ nhà bếp, hệ thống máy điều hòa không khí... nhưng không tìm được cái gì khà nghi.... >>Đang lúc tóan thanh tra này 'bí-lù', thì may quá, người ta lai thấy có 1 thiếu nữ, là nhân viên của nhà hàng Oliver-Garden này được chở vào bệnh viện, và cô ta cũng có cùng chứng bệnh của 3 người mới chết. Cô ta nói với bác sĩ là cô đang nghỉ vacation, mấy bữa trước cô ta chỉ ghé nhà hàng để lãnh lương; cô ta không ăn uống gì, chỉ dùng nhà vệ sinh rồi về nhà... >>Nghe được tin này, một nhân viên chuyên nghiên cưu về chất độc lái xe đến nhà hàng Oliver-Garden, ông ta đi thẳng vào nhà vệ sinh, lật bàn cầu lên, thấy có con nhện, mắt thường cũng nhìn thấy nó; ong ta bắt con nhện này đem về phòng thí nghiệm nghiên cứu, thì mới biết đây la lọai nhện TWO STRIPED TELAMONIA, lọai nhện này có 2 vạch đỏ trên lưng-bụng, và nó có nọc độc cực kỳ nguy hiểm; sau khi nó cắn và phun nọc độc vào người ta, 2-3 ngày sau mới phát bệnh, và chỉ 1 tuần sau là...AMEN...chết không có thuốc chữa.... >>Loai nhện này thích sinh sống ở những nơi lạnh lạnh, ẩm ướt, và tối; vì vậy ở dưới bàn cầu, hay vành bồn cầu là nơi chúng ẩn núp để cắn vào mông đít người ta. >>Sau 4 phụ nữ chết vì nhện cắn, lại đến lượt 1 ông luật sư cũng được đưa vào bênh viện cấp cứu, trước khi chết, ông ta nói với bác sĩ là ông ta hay đi công tác xa nhà bằng máy bay; ông đáp chuyến bay cuối cùng trong đời, cất cánh từ Indonesia, sau khi ghé Singapore trước khi bay về USA; Ông luật sư này không hề đến nhà hàng Oliver-Garden, nhưng lại có cùng một triệu chứng và chết giống 4 phụ nữ trước đây. lúc khám nghiệm tử thi của ông, người ta chỉ tìm thấy 1 dấu chấm đỏ như đầu cây kim do vết nhện cắn trên mông đít bên phải; sau khi điều tra, người ta biết được chuyên bay ông luật sư này đi xuất phát từ Ấn-Độ...Nhân viên an phi của hãng máy bay này khám xét cả 4 chiếc máy bay xuất phát từ Ấn Độ, và người ta đã tìm thấy 2 tổ nhện độc này trong phòng vệ sinh. >>Bây giờ chúng ta đã biết lọai nhện độc này vô cùng độc hại, giết người, chúng nó có thể ở bất cứ nơi nào; vì thế, trước khi sử dưng cầu tiêu công cộng, bạn hãy lật bàn cầu lên khám xét thật kỹ, nhấn nước 1 vài lần cho chắc ăn các bạn nhé. >>Chúc các bạn luôn luôn được an toàn trong cuộc sống vui tươi và hạnh phúc.... >>Xin phổ biến đến những người thân quen.... >frankcungnguyen phỏng dịch >

Diễm Xưa _Nhóm Sống

Thưởng thức để thán phục.
Thán phục những kì công Chúa vẫn luôn thực hiện
trong đời họ, đời tôi và đời bạn.
Thưởng thức cũng để xin lỗi Ngài vì những phí phạm,
về tài năng, tiềm năng,
sức khỏe, tài chính,
và nhất là về tình nghĩa với mọi người chung quanh mình.

(Nhân chứng trên truyền hình của ca sĩ khuyết tật)

http://www.youtube.com/watch?v=EUSaB2SGM1s&feature=youtu.be

Do Anh Maiducdung chuyển-  http://tongdomucvusuckhoe.net/

Các Ca Khúc Hay Nhất Của CAO THÁI SƠN

[Xuân Phát Tài 2013] Hoài Linh - Xuân Phát Tài 2012 Full

Liên khúc nhạc xuân 2013 - Nhạc tết 2013 - Nhạc xuân tổng hợp

Nhạc Xuân Tuyển Chọn - Vol 1

NHỮNG TIẾNG HÁT VÀNG THẦN TƯỢNG - VOL 3

Cười vỡ bụng-Rồng tại thiếu lâm full-phim hai hanh dong Hong Kong moi nh...

Bí Quyết Nấu Phở Rất Ngon

Phở là một món ăn truyền thống của Việt Nam, cũng có thể xem là một trong những món ăn đặc trưng nhất cho ẩm thực Việt Nam. Có không ít  cách nấu phở tùy vùng miền.

Chúng tôi sưu tầm được một công thức nấu phở rất ngon, xin phổ biến để quý độc giả và thính giả tường lãm:

Nấu phở cho 10 người ăn

VẬT LIỆU
1 ký lô xương ống
1 cái đuôi bò
1 ký thịt bò gân
1 ký thịt bò nát
2 gói bò viên ( nếu muốn)
10 tai vị (Bát giác hồi hương)
2 cây quế
1/.2 câu quả
5 đinh hương
Một muỗng súp hột ngò
50 grams gừng
5 củ hành hương
1 muỗng súp bột ngọt
2 muỗng súp đường
3 muỗng súp muối
6 lít nước.
Cách làm:
-Nấu nước sôi, bỏ xương ống, đuôi bò.. vào rửa khoảng 2 phút. Rồi rửa lại bằng nước nóng trong vòi robinet.
-Nấu 6 lít nước cho sôi, bỏ xương ống, đuôi bò, thịt bò.. vào chờ sôi lên, vớt hết những bọt. Sau đó hâm nhỏ trong 2 tiếng đồng hồ, không đậy nắp, thỉnh thoảng với bọt.
-Hành hương, gừng đem nướng cho vàng cùng với tai vị, quế, hồi, đinh hương, câu quả, hột ngò cũng đem nướng cho thơm.
-Sau hai giờ, vớt hết xương ống , đuôi bò ra. Cho hành, gừng và các gia vị khác vào và đun thêm chừng 45 phút nữa. Không bao giờ bỏ gia vị vào khi còn thịt, vì gia vị sẽ ngấm vào thịt và nước lèo sẽ không có mùi thơm.
.Chú thích:
Tai vị = Star Anise còn gọi  là Bát giác hồi hương
Đây là quả của cây hồi chứa tinh dầu có mùi thơm dùng làm thuốc trong đông lẫn tây y và làm gia vị. Loại gia vị này có công dụng khử mùi tanh của thịt, cá; giúp mùi của thực phẩm thơm tươi.
Gia vị làm từ bát giác hồi hương khá đa dạng. Dùng để nấu thịt bò và các loại thịt khác. Bát giác hồi hương pha chung với quế, đinh hương, hạt ngò, nghệ…làm ngũ vị hương để ướp cho các món nướng, xào lăn, nấu… hoặc dùng trong các món tráng miệng như xôi vị, bánh gan, bánh Âu. Bát giác hồi hương còn được dùng làm rượu khai vị. Có thể dùng trái đại hồi ngâm với rượu có nồng độ cao để làm rượu mùi ướp thức ăn hoặc ngâm với dầu để dầu có mùi thơm ướp các món nướng. Dùng rượu và dầu ngâm hồi, ướp thực phẩm sẽ giúp thức ăn có mùi thơm dịu và đều hơn, thích hợp cho món nướng và chiên.